charcutier (h/f)

METIER INTERIM ET CDI MONTAIGU recrute pour notre client spécialisé en industrie agro alimentaire, un charcutier H/F.

Vos missions seront les suivantes :

- Cuisson des produits charcutiers en mettant en oeuvre les différents process nécessaires, dans le respect des objectifs de quantité, qualité et délais
- Charger les produits en cuves ou cellules de cuisson
- Lancer les programmes de cuisson des produits suivant les recettes établies
- Contrôler le bon déroulement des cuissons
- Valider les fins de cuisson par rapport à un CCP
- Décharger, identifier et stocker les produits cuits
- Vérification technique des installations et maintien en état

mais aussi :

- Préparer les viandes
- Contrôler la qualité des viandes
- Approvisionner et régler les machines (baratte, mélangeur, poussoir..)
- Réaliser les changements de fabrication
- Mouler les produits barattés
- Renseigner les fiches de suivi de production

Travail en 2*8
Salaire : selon profil + primes

Mission de plusieurs mois.

Ce poste vous intéresse, merci de postuler en ligne ou vous présenter en agence munit de votre CV.

Profil du candidat

1ère expérience en industrie de transformation de la viande souhaitée
Jonathan
charcutier (h/f)

Résumé de l'offre d'emploi

Montaigu
4 mois